豆花店的投收情况分析

豆花店的投收情况分析

　　豆花含有丰富的营养倍受百姓的青睐，多种吃法美味天下。因此，经营豆花店就成这近年来火热的项目。

　　项目运作方式：

　　项目以自主创业方式运作。目标消费群广泛存在于市场上，可在商业区、社区周边、学校周围，美食街等区域开店经营; 经营面积应在数十平米即可，所有设备和器皿均是成熟产品，较易购买，店内应做相应主题装修，更能体现餐厅特色和营造经营氛围，从而更好的开展经营活动，更多获取利润。

　　项目投资情况：

　　开一家豆花店，投资主要集中在生产用具和房屋装修及营业设施上，除去房租费用，低的投入在2万元左右即可开店经营，包括装修1万元，设备3千元、营业设施(桌椅)1千元，宣传费用1千元、流动资金3千元。

　　项目利润情况：

　　经营豆花店，所用的材料在市场上很容易买得到的。经营中虽以大众为主，但综合毛利通常也50%以上。是餐饮业中创收较为适中的项目，但豆花店生产集中，服务快捷，销售频率高，有着快餐的基本特性，这又是优于传统餐饮业的，所以其综合创收能力较强。